[완미족발 대전 지족점]이런 족발 드셔보셨나요? 남도식 족발 한상차림!

 
안녕하세요. ♥요망진 쥐똥♥입니다.
저희 집 근처 지족동에 몇 개월 전 새로 생긴 족발집 하나가 있답니다. 밤에 유독 간판이 밝게 빚이 나는 가게인데요, 저와 남편이 평소에 눈팅을 하고 있다가 마침 날씨도 선선해지고 족발도 생각나기에 밤 10시쯤 집을 나섰습니다.
고기가 부드럽고 쫄깃해 맛있고 기본 찬이 너무나도 훌륭했던 '완미족발 대전지족점'을 소개합니다. 

 

완미족발 대전지족점(족발, 보쌈)

강남 NO.1 웨이팅 족발 맛집, 완미족발

상다리 부러지는 남도식 한상으로
신선하고 맛있는 족발과 18가지 다양한 구성의 밑반찬으로
새로운 맛의 족발을 즐겨보세요.

주소
대전 유성구 지족로 368 1층

영업시간
오후 3시 ~새벽 1시까지
격주 화요일 정기 휴무

전화
042-824-5525

방문일자: 2023. 08. 31. 금

 
 
 

 

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위치와 식당 분위기

 

완미족발 대전지족점

 

완미족발 대전지족점은 스타벅스 지족점과 가까이에 있으며 농협은행 바로 옆에 위치해 있습니다.
영업시간은 오후 3시~새벽 1시까지로 늦은 시간까지 술 한잔 할 수 있는 아담한 규모의 식당입니다.

 
-세계 최초 족발 오마카세  족발 한 접시도 루이비통처럼-

 
반짝반짝 빛나는 간판과 함께 은은한 조명이 마음에 쏙~ 들었는데요, 간판에는 세계 최초 족발 오마카세를 알리는 글과 "족발 한 접시도 루이비통처럼"이라는 캐치프레이즈로 족발을 고급지게 먹을 수 있다는 의미를 잘 전달해 주고 있습니다. 

 식당 외부와 내부 자리를 살펴보겠습니다. 
입구 옆 테라스에는 야외에서 먹을 수 있는 테이블이 하나 있는데 옆쪽으로 접혀져 있는 테이블 하나가 있는걸 보니 2개의 테이블로 세팅이 가능해 보입니다. 
 

완미족발 대전지족점 실내모습

 
실내에는 4개의 테이블이 있습니다. 아담한 사이즈의 가게라서 삼삼오오 방문하기 좋아 보이고 단체로 방문할 때는 예약이 필수 일 것 같습니다. 포장 주문 시 3,000원 할인이 된다고 하니 매장에서 드시지 않을 경우 포장 할인을 받아보시길 바랍니다.  
 

저는 규모가 아담 해서 더욱 마음에 들었고, 인테리어가 깔끔하고 친근한 느낌으로 꾸며져 있으며 나무틀로 되어있는 유리창문이 감성정인 느낌을 솔솔~ 풍겼습니다. 

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메뉴 알아보기, 주문메뉴

 

완미족발 대전지족점

완미족발 메뉴를 살펴보겠습니다. 입구 앞쪽에 메뉴판이 큼직하게 전시되어 있어 한번 보고 입장을 했습니다. 
한상메뉴로 구성된 메뉴들이 다양합니다. 대표메뉴인 남도식 한상족발을 시작으로 매운 족발, 마라 족발, 반반 족발, 보쌈까지 먹음직스럽게 사진이 나와있습니다. 오른편에는 '겨울 한정 굴 보쌈' 메뉴가 큼직하게 보입니다. 
 
매장에 구비된 메뉴판에는 추가 가능햐 메뉴와 사이드 메뉴가 있습니다. 

완미족발 메뉴

 
가게 안으로 들어가면 테이블에 메뉴판이 세워져 있습니다. 기본 족발, 보쌈 메뉴가 있고 '추가'란에 추가로 주문 가능한 메뉴가 보입니다. 
 

 
<추가 가능한 메뉴>
 
배 터지게 고기추가  15,000원
굴 추가 200g(겨울 한정)  12,000원
명란쌈장 추가  5,000원
밥마니 초밥추가(6P)  3,000원
남도식 파숙지 추가  3,000원
 

 
완미족발은 고기추가가 가능합니다!! 남편이 고기가 추가가능한 메뉴가 있어 너무 좋다고 했답니다. 
 

 
여기서 알고 지나가야 할 안내가 있습니다. 
매장 메뉴는 중(2~3인분) 메뉴로만 구성되어 있답니다. 매장에서는 중 사이즈만 주문이 가능했고 가격도 배달 어플에 비해 높았습니다. 배달 어플에서는 1인메뉴와 소, 중, 대, 특대 사이즈까지 주문이 가능하고 가격도 저렴하니 배달을 통해 완미족발을 접해 보셔도 좋을 것 같습니다.  
 

완미족발 대전지족점 배달어플 메뉴

 

 
※참고하세요.

 

매장에서는 중(2~3인분) 메뉴만 주문 가능
배달 어플에서는 1인 메뉴부터 사이즈 선택 가능/매장 가격보다 저렴함
포장 시 3,000원 할인

 
 

완미족발 사이드메뉴(곁들임 메뉴)

 
사이드 메뉴(곁들임 메뉴)를 살펴보겠습니다. 족발과 골뱅이가 만난 족뱅이를 시작으로 백합탕, 막국수, 부추전, 김치전, 볶음밥, 왕주먹밥, 계란찜, 라면까지 생각보다 많은 메뉴가 있습니다. 
 

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상다리 부러지는 남도식 한상족발+기본찬 소개

 
저희는 메뉴 가장 첫 번째 있는 상다리 부러지는 남도식 한상 족발을 주문했습니다. 중간에 지인 한분 오셔서 김치전과, 초밥을 추가로 주문했답니다. 
 

완미족발 한상족발 36,900

 

주문메뉴

상다리 부러지는 남도식 한상족발
(중/2~3인분)
36,900원

지인 1분 추가로 추가 주문 했어요.
한국인의 소울푸드 김치전 8,000원
밥마니 초밥추가(6P) 3,000원

 
 
주문을 하면 그리 오래 걸리지 않고 기본찬과 족발 한상차람이 차려집니다. 
반찬의 가짓수 많아서 어디부터 손을 가야 할지 몰랐던 푸짐한 기본 반찬을 살펴보겠습니다.

한상이 차려지니 테이블이 꽉 찼습니다. 윤기 나는 족발이 너무나 먹음직스럽습니다.

족발을 빼고 많은 반찬 중 가장 눈에 띄는 것은 다양한 종류의 소스와  고추냉이 초밥입니다. 초밥은 반찬이라고 하기보단 그냥 사이드 메뉴가 하나 나왔다고 보시면 될 것 같습니다. 기본 소스로 5개가 보이고 초밥은 4조각이 나왔습니다. 초밥은 사이드 메뉴로 6조각에 3,000원에 따로 주문 가능합니다. 

 

기본찬
초밥 4P, 파김치, 명이나물, 백김치, 제주산무김치, 부추양파, 양파지, 콩나물국, 상추 깻잎, 마늘, 고추
※밥마니 초밥추가(6P) 3,000원
 

완미족발 밥마니 초밥

 
초밥은 족발을 하나 밥 위로 올려 먹으면 되는데요, 생각보다 밥 사이즈가 커서 입 안이 꽉 차게 맛있게 먹을 수 있습니다.
 

완미족발 밥마니 초밥 추가 6P

 
지인분이 오셔서 밥마니 초밥 추가!! 초밥 추가를 하면 위와 같이 6조각이 나옵니다. 
 

완미족발 기본 소스

 
기본소스
명란쌈장, 마늘소스, 특재새우젓, 초장, 쌈장
※명란쌈장 추가 5,000원
 

5가지 기본 소스가 나오는데 명란쌈장이 아주 맛있답니다. 
 

완미족발 대전 지족점 꿀조합

 

완비족발을 맛있게 먹을 수 있는 꿀조합

 

1. 초밥에 고추냉이 듬뿍 양파간장 찍어 족발초밥!
2. 파숙지에 고기 한 점 돌돌 말아 초장에 콕!
3. 완벽한 미식가라면 양파간장에 듬뿍 찍어서!
4. 깔끔한 맛을 원한다면 생고추냉이 듬뿍 얹어 한 점!
5. 완미만의 명란쌈장을 듬뿍 얹어 한점!

 

완미족발 즐기기

 

1. 꿀조합 필수 각종 신조합으로!
2. 영수증 리뷰작성 시 뽑기 이벤트 진행. 선물 가득
3. 꿀조합 설명 누락 시 죄송 할인 3,000원 D.C
4. SNS 인증 시 음료수 무료! #완미족발 대전지족점
5. 여름에는 시원한 맥주와 함께! 겨울에는 속이 뜨거운 소주와 함께!

완미족발을 맛있게 먹는 꿀조합과 즐기는 방법이니 참고하셔서 더욱 맛있게 즐기시길!!
 
자 이제 족발을 본격적으로 먹어 보겠습니다. 

완미족발 남도식한상차림

저희 남편은 저 큰 뼈에 붙은 살을 아주아주 좋아한답니다. 족발이 나오자마자 가장 먼저 집어 들어 야무지게 먹는 모습이 신기했답니다.

 

완미족발은 짜지 않습니다. 달지 않습니다. 

 

저는 상추에 명란쌈장에 가짓수 많은 찬들을 곁들여 먹었는데요, 22가지 약재와 좋은 재료를 사용해서인지 간도 삼삼하고 담백하고 쫄깃하며 살들이 부드러워 입 안에서 사르르~부드럽게 씹혔습니다. 제 취향에 딱 맞는 고기였답니다. 족발의 기름을 잘 먹지 않아 살만 발라먹는 편인데 이곳 족발은 잘려 있는 그대로 모두 먹는 제 모습에 남편이 놀라기도 했습니다. 
 

완미족발 김치전

 
추가로 주문한 김치전도 바삭바삭하고 맛있었는데요, 사진만 보아도 입에서 군침이 나오네요. "아는 맛이 가장 무섭다"고들 하는데 정말 누가 만든 말인지.. 참 공감되는 말입니다. 
  

얼핏 이야기를 주워 들었는데 사장님께서 지금의 자리에서 김밥집을 운영하시다가 새로 오픈하셨다고 합니다. 제가 앉은자리가 주방 입구 바로 옆이라 여사장님과 자주 마주쳤는데 쾌활하신 분이셔서 동네 이모네 가게에 온느낌이랄까~~ 그만큼 편했고 직원분들 모두 친절하셨습니다. 

배달이 가격도 저렴하고 사이즈 선택이 가능하기에 주문해서 먹어도 좋을 것 같고, 매장에서 먹는 그 맛 또한 훌륭함을 알기에 다시 한번 방문할 것 같습니다.
지족동 근처에 사시는 분들에게 상다리 부러지는 남도식 한상족발을 매장이든, 배달이든 꼭 한번 드셔보시길 추천드립니다. 감사합니다.

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