대전지족동삼겹살집: '더덕솥뚜껑삼겹살' 더덕구이 무한리필 강력추천!
안녕하세요. ♥요망진 쥐똥♥입니다.
추워진 날씨 탓인지 삼겹살에 소주가 당기는 요즘입니다. 때마침 맛집을 잘 아는 지인분께서 삼겹살집인데 더덕이 나오는 식당이 있다며 적극 추천해 준 식당을 찾았습니다. 이번 포스팅에서는 양념더덕구이가 무한리필되고 각종 야채들이 알차게 나오는 '더덕솥뚜껑삼겸살 지족점'을 소개합니다.
더덕솥뚜껑삼겹살 지족점 기본정보
더덕솥뚜껑삼겹살 지족점
주소: 대전 유성구 반석서로 11, 가동 1층
전화: 0507-1342-5748
-영업시간-
월~금: 16:00~22:00 (21:30 라스트 오더)
토~일: 11:30~22:00 (21:30 라스트 오더)
매당 2, 4번째 월요일 정기휴무
주차장
넓은 주차장 완비 (건물 왼편 입구)
더덕솥뚜껑삼겹살 지족점은 아파트 단지가 끝이나는 지점에 있어 밤에 가보면 커다란 초록색 간판과 함께 밝은 조명으로 쉽게 찾으실 수 있답니다.
주차장은 건물 왼쪽편으로 들어가면 나오는데 여러 대가 주차가 가능합니다.
저희는 금요일 저녁 6시 40분쯤 방문했는데요, 입구에 서서 내부를 봤더니 손님들로 꽉 차 있어서 설마 이대로 먹지 못하고 돌아가나 싶을 찰나에 직원분께서 테이블 한자리 재빠르게 치워주셨답니다.
가게 입구인데요, 빨간 글씨로 써진 삼겹살 글자만 봐도 맛집이 확실하구나 싶었고, 강원도 더덕이 무한리필 된다는 글도 멋져보였답니다.
내부는 탁트인 넓은 공간에 테이블이 알맞게 배치되어 있고 엄청 깔끔합니다. 저는 이곳 테이블이 넓어서 너무 좋았고, 특히 의자 위쪽을 들으면 나오는 빈 공간에 외투를 담을 수 있어 너무 편했고 등받이도 마음에 딱 들었답니다. 손님이 꽉 차있었지만 부딪히고 하는 불편함이 없어 편하게 식사를 즐길 수 있었습니다.
더덕솥뚜껑삼겹살 지족점 메뉴
대표메뉴: 더덕삼겹살
2인, 3인, 4인 첫 주문은 인분대로 주문하기~!
(고기 추가 가능)
자~ 자리를 잡았으니 주문을 해야겠죠? 메뉴를 살펴보면 고기는 삼겹살 한종류로만 판매하고 있습니다. 더덕삼겹살 대표메뉴로 2인, 3인, 4인 주문이 가능하며 고기 추가가 가능합니다. 고기는 삼겸살 한 가지이지만 사이드 메뉴로 물냉면부터 소면, 김치말이국수, 얼큰 라면이 준비되어 있습니다.
우리는 두명이서 왔지만, 2인 먹고 어차피 1인분 추가할 것을 생각해서 더덕삼겹살 3인분을 주문!
주문메뉴: 더덕삼겹살 3인분, 소주, 맥주, 공깃밥, 된장찌개
메뉴판을 보면 알다시피 사이드 메뉴의 가격이 엄청 훌륭합니다. 된장찌개가 1,000원, 계란찜이 2,000원 이라니요~!
소주와 맥주도 4,500원으로 다른 곳보다 저렴합니다.
한맥 맥주도 행사를 하는지 한 병당 3,500원이라 냉큼 주문했답니다.
원산지 표시판을 보면 돼지고기와 더덕 모두 국내산입니다. 더덕은 강원도에서 왔더래요~
삼겹살이 가장 맛있는 192시간 숙성중!!
그냥 국내산 삼겹살이겠지~ 생각했는데 이게 웬걸!? 숙성삼겹살이었지 뭐예요~
숙성 중인 삼겹살이 있고 그 앞쪽으로는 제가 좋아하는 셀프코너가 준비되어 있습니다.
처음 기본으로 상차림 해주실 때 각종 야채들이 많이 올라오는데 더 드실 분은 셀프바를 이용하시면 된답니다.
더덕삼겹살과 기본 상차림
잠시 앉아 기다리면 각종 야채들이 올려진 커다란 솥뚜껑판과 주문한 고기가 나옵니다. 불판 위 가운데에는 불판 닦기용 고기가 귀엽게 올려져 있고, 양념더덕구이와 함께 고사리, 버섯, 미나리, 부추, 쑥주나물, 떡, 김치, 양파가 올려져 있습니다.
고기를 올리기도 전에 양념된 강원도산 더덕을 먹어 보았는데요, 엄~~ 청 맛있습니다!! 새콤달콤이랄까요, 양념더덕만 있어도 밥 한 공기는 먹을 수 있을 것 같았답니다.
고기도 신선하고 두툼해서 좋았습니다. 3인분 540g 입니다.
기본 찬으로는 샐러드와 양파절임, 번데기조림?, 상추가 나오는데 셀프코너에 가시면 더 많은 찬들이 준비되어 있어 이용하시면 되겠습니다. 그리고 이곳은 계란찜이 서비스로 나옵니다. 너무 나이쓰 하죠~?
맛있게 구워서 신나게 먹어볼 차례입니다.
고기도 맛있지만 양념더덕이 불판에서 구워지면 더욱더 달아지고 감칠맛이 끝내줍니다. 양념더덕은 직원분께 더 달라고 말씀하시면 바로 양념을 묻쳐서 주시는데 양푼이를 들고 다니시면서 채워주시기도 한답니다.
저희 남편은 양념더덕 이외에 미나리와 고사리도 아주 좋아했답니다.
추가주문메뉴: 볶음밥+김치말이국수
불판이 있다면 볶음밥은 당연히 먹어줘야 하는것이기에 싹싹 긁어 가며 클리어~!
함께 주문한 김치말이 국수는 정~~말 시원하고 엄~~ 청 새콤달콤합니다. 처음엔 너무 새콤한 거 아닌가? 하다가 젓가락질을 멈출 수 없게 만드는 김치말이 국수랍니다.
오랜만에 너무나 맛있는 음식 앞에서 술도 밥도 너무나 맛있게 먹었던 날이었습니다.
나중에야 알게 되었는데 주말에는 손님이 많아서 웨이팅을 해야 먹을 수 있다고 하네요~오늘은 운이 좋아 바로 자리를 잡았지만, 다음에는 예약을 하거나 서둘러 방문을 하도록 해야겠습니다.
삼겹살과 더덕을 좋아하시는 분들이라면 '더덕솥뚜껑삼겹살 지족점'으로 가보시길 적극 추천합니다.
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